同老友記一齊「樂在耆COOK」(第二部分)
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同老友記一齊「樂在耆COOK」(第二部分)

\\Jockey Club Happy Senior Football Programme |  賽馬會樂在耆足計劃
賽馬會樂在耆足計劃

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要保持身體健康,恆常運動及健康飲食同樣重要。賽馬會樂在耆足計劃推出一系列網上學習短片「樂在耆COOK」 ,由陳漢傑總廚及梁志剛總廚教大家多款簡易食譜及煮食小貼士,希望各位老友記在家煮得開心,食得健康。



食譜六:西蘭花扒

內容簡介:西蘭花含有豐富葉綠素,擁有護肝、延緩衰老、改善便秘的功效;同時,西蘭花亦含有抗癌作用的類黃酮,有助清理血管,降低中風機會!不過,西蘭花含有嘌呤物質,所以患有痛風症或尿酸過多的人士要注意食用。



食譜七:煎牛扒及如何選擇牛扒

內容簡介:陳漢傑總廚及梁志剛總廚教大家如何解凍牛扒、煎牛扒和認識牛扒種類:西冷、肉眼和牛柳。



食譜八:酥炸海鮮春卷

內容簡介:蝦肉的肉質鬆軟,容易消化,含有豐富的蛋白質並且脂肪少,營養價值極高!有助增強人體的免疫力,保護心血管系統。 今次的酥炸海鮮春卷點心適合各位在家享用。