同老友記一齊「樂在耆COOK」(第一部分)
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同老友記一齊「樂在耆COOK」(第一部分)

\\Jockey Club Happy Senior Football Programme |  賽馬會樂在耆足計劃
賽馬會樂在耆足計劃

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想保持身體健康?恆常運動當然緊要,但健康飲食亦同樣重要。因此,賽馬會樂在耆足計劃推出新一輯網上學習短片系列「樂在耆COOK」 ,邀請到陳漢傑總廚及梁志剛總廚分享多款簡易食譜及煮食小貼士,希望老友記在家煮得開心,食得健康



食譜一:自家製意式薯仔粉團

內容簡介:意式薯仔粉團是意大利傳統美食之一,用薯蓉做粉團,口感煙靭,即刻跟陳漢傑總廚及梁志剛總廚學習如何自家製意式薯仔粉團。


食譜二:清香南瓜餅

內容簡介:南瓜屬高纖健康食材,常見用於煮湯、蒸或炒,今次不如學習將南瓜變成脆餅香口小食


食譜三:班尼廸克蛋

內容簡介:雞蛋擁有優質蛋白質,當中的卵磷脂成分更有助消除疲勞、增強記憶,達致強身健腦。今集教大家製作經典英式早餐之一「班尼廸克蛋」,一齊品嚐美味的流心蛋漿


食譜四:高纖低脂椰菜花脆脆沙律配自家製瑞可達芝士

內容簡介:零食,其實可以很健康。今集陳漢傑總廚及梁志剛總廚採用高纖低脂、擁有抗氧化和防癌功效的椰菜花,製作成脆脆沙律,再配上自家製瑞可達芝士,成為一款健康零食


食譜五:香煎馬友配鹽漬鹹檸檬汁

內容簡介:馬友魚肉質細潤鮮美,骨刺又少,再加上開胃檸檬,絕對老少咸宜